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吃蔬菜比吃肉还容易胖?快看看你是不是掉进了这3个坑!

  • 发表日期:2017-09-13 10:04 |
  • 来源 :未知 |
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  •   但这么做一段时间后,有些人就会开始疑惑了:为什么我吃了很多菜,体重却没变化,甚至还长胖了呢?

      最容易躺枪的就是各种薯芋类蔬菜了,土豆、山药、芋头是典型案例。 例如土豆,淀粉含量为 17% 左右,而蒸米饭的淀粉含量为26%,吃两口土豆丝就能顶一口米饭了啊。

      下次如果餐桌上有土豆炖牛肉、芋头扣肉、山药烧鸡、醋溜土豆丝、蛋黄焗红薯、清炒山药……注意少吃点主食哦。

      例如莲藕、荸荠、菱角、南瓜…… 这些吃起来口感有点绵绵的,甜甜的蔬菜,也是含有淀粉的,只是含量比那一组低一点。

      我们说蔬菜热量低,一般都是指蔬菜本身。但并不是所有蔬菜洗洗就能吃,多少都要调个味儿、炒一炒,炸一炸,坏就坏在这个烹调方式上。

      除了煎、炸之外,如果你在菜品名称中看到了以下这些字,也要小心了: 干煸、红烧、干锅、水煮、爆炒、油焖……

      如果你喜欢吃拌菜或沙拉,选择油醋类的酱汁,而不是蛋黄酱、沙拉酱这种奶油类的酱汁,这样热量会少很多。

      所以对于果蔬汁,偶尔喝喝解个馋行,想健康还是最好靠牙齿:多嚼两下,还能多消耗些热量,不是吗?

      生菜营养含量丰富,含有大量胡萝卜素、维生素还有膳食纤维素。常吃生菜可以促进脂肪的消化与吸收,同时还可以改善肠胃噢~

      生菜的含水量很高,高达95%以上,每100克仅15千卡的热量。生菜的营养素种类比较全面,适当多吃些生菜可以避免减肥过程中的营养素缺乏。

      芹菜的热量极低,它不但营养丰富,还含有大量的膳食纤维。有助于肠胃消化,排毒瘦身。芹菜还含有利尿有效成分,可以消除体内多余水分,利尿消肿。

      苦瓜的水分率高,热量很低,其钾含量较高,有利于消除水肿,并且能脂肪吸收,具有解毒排毒、养颜美容,消暑祛暑的作用。

      苦瓜的热量也很低,含有丰富的苦味素,是出了名的“脂肪手”。常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。减肥,不要忘了吃苦瓜~

      西红柿含有非常丰富的营养,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克新鲜西红柿,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。

      黄瓜含水分为98%,并含有维生素C、胡萝卜素,以及少量糖类、蛋白质、钙、铁等人体必须的营养素。而且黄瓜的热量非常低,每100克只有15大卡的热量!

      冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,它的营养价值相当高,而且没有一点脂肪,热量很低,很清淡。它具有利尿、利便、利水等作用。其中所含的丙醇二酸,能有效地糖类为脂肪,是减肥期间很好的食物。

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