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让餐饮提升营业额10倍的方案顺便说下美容行业如何包装鱼饵?

  • 发表日期:2018-06-06 10:53 |
  • 来源 :未知 |
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  •   轻松提升营业额10倍,听起来很神奇很不可思议,看完后你就会觉得,只要方法得当,这是理所当然的。

      前几天,有老同学喊我出来聚一聚。免不了要去那几个繁华地段转转。商业区周边的人非常多(流量超大),边有不少的商家请的兼职人员给来来往往的人员发放(高流量平台借流量),相信这样的场景,每个人都有经历过很多次吧?

      我接过一张彩色,正面很醒目,“X菜馆开业啦”,门店照片、地址、电话,背面是一些菜样的价格表。我在边观察了15分钟,大概发放出去了200-300份,过往的人流都是匆匆接过,看一两眼,就匆匆地扔到地上,素质髙点的就走两步,塞到垃圾桶里。

      我想,这老板想法是没错,饭店新开业,需要宣传来拉动人气,但釆取的方法太普通、太常规了,所以不会起到什么效果,广告费能不能收得回来都是一个问题呢(率太低)。虽然花了不少的人力、物力、财力去宣传推广,但收效甚微,这样的事例,在我们身边都有不少的吧?

      这是什么原因呢?因为一般都是写着商家所做的业务、所提供的服务,我们每天都要被动的接受类似的许多信息,对我们消费者自身来说,没什么价值嘛,自然就随手扔掉了。我对同学说:走,去这家饭店吃饭去。我和你们打个,咱们以后在这饭店吃饭,老板不会收我们的钱的。同学说:哈哈,你以为饭店老板的女儿会看上你呀?我说:非也非也,我有办决他现在非常头痛的问题,让他生意变得火爆起来!

      到了饭店,傍晚时间,100多平方的店堂里,果然没什么人,员工闲得在看电视,老板则满面愁容。我和他先寒暄了几句,然后拿出他们的:“李老板你有没有测算过呢,平均发放出去1000张,能有多少人到你的店里来呀?”

      老板说:“这两天,都发出去3000多份了,除了亲朋好友来捧场的,其他来的,只有100多人。现在生意不好做啊。”

      我说:“要不,我有个办法,你可以先试一下。只先印1000份,但是内容要全部改掉,我可以,到你这饭店来吃饭的人数不会低于400个的,你信不信?”

      结果,经过两天的准备后,那饭店发出去1000张卡片后,当天就陆续不断的来了400多人,第二天都没有出去发名片,都来了100多人。这样轻易的提高了人流量,之前的效果是发3000张,才来了100多人,轻松的提髙了12-15倍的人流量。

      聪明的你可能会想到,虽然人来的确实不少,但是要发放那么多的品,这老板要给他们那么多钱的品啊!!请往下面看中环节的游戏规则。当这些人来到店里后怎么办呢?当然会让他们免费抽,抽的品有:餐巾纸(15%中率),可乐一瓶(25%中率),餐券20元(30%中率),餐券200元(20%中率),餐券400元(10%中率)。

      名片上一开始就有提到限时抽,那么的时间段,就刚好是吃饭的时间段,中午11点一2点,下午5点一8点。那么抽中可乐一瓶的人80%会选择在此吃饭,为什么?

      因为每个人都知道可乐瓶子是不能带走的,总不能站在饭店把可乐一口气喝完就走吧?但是一瓶雪碧成本几毛钱,对方无论吃点什么东西,都会赚的!并且一般个人一顿饭为8-25元。这样,凡是抽中的,他就会在此吃饭了!

      那么餐巾纸呢?一样,虽然这个是可以带走的,但是还是很大一部分人都在此吃饭,为什么?因为走到这就拿了一包餐巾纸就走?餐巾纸零售价也就5毛钱,成本才2毛钱。正好赶上吃饭时间,所以大批人还是选择了在此吃饭,尝尝新开业的饭店口味如何嘛,嘿嘿。

      那餐券又是怎么回事呢?吃饭后就可以用餐券减免掉10%的现金。比如你点了一份青椒肉丝,售价10元,那么你用这个餐券的线元的线元。

      我们都知道餐厅的利润一般不会低于50%,所以扣除10%的盈利,还可以赚到40%。这样一来,凡是得到这个餐券的人,也就等于说锁定了这个客户,这个客户以后就会常来,把餐券上的金额消费完(人们都是喜欢占便宜的、不喜欢吃亏,那就很好的利用这一心理,以免费赠送来带动潜在需求)……

      一个江苏的普通广告人,利用杠杆营销成功地用4万元在一个月的时间赚了800万元。在1997年地产热的时候,他也想插足地产业分一杯羹。那时,当地的房地产商在太湖边建了一排别墅,一套400万元,很快便销售一空。这个广告人如何找到房源呢?

      他先写封信放在每个别墅空置户(空置别墅多数是买来做投资的)的信箱里,告诉业主若想卖掉房子,600万元一套,可与他联系。结果有四家回应可以出售。于是,他谎称表姐从国外移民回来想买房,但要再过一段时间才回来。他还,一个月内一定买下,并给业主1万元押金,让业主不要把房子卖给其他人。与此同时,他以提供最优质的生活品质为由写了一封信,推销与其生活相匹配的太湖边的别墅,强调稀缺和限量,价格只要800万元。他将信发给当地所有的高档消费场所开名车的人,结果有8个人回复有此意向。他带买家去看房子,并以800万元每套的价钱卖出。每套赚了200万元,一个月4万元成本赚了800万元。只是找到了一个支点,便轻松获得了巨额的利润。

      美容行业店内销售的套餐价位都比较高,所以第一步,都是先设计一款鱼饵,用鱼饵吸引顾客进店,关于包装设计鱼饵,然后引流顾客进店的策划模式,在美容行业可以说被应用的十分广泛,各个知名的美容连锁机构,平时很多都在使用这种鱼饵拓客的方式。

      首先,包装一款鱼饵,里边都包含哪些具体的利益,然后,卖99元或者199元,比如,有位朋友策划的鱼饵,99元可以美容半年。

      一般都是在人流量大的商场,步行街等日标顾客聚集地,销售给过的顾客,但是效果并不好,不是太好卖,一天也卖不出去一个顾客。

      其实在线元的鱼佴,如果一个人的销售能力不强,还是有一定难度的,我当时就告诉他了一种方式,就是通过微信去卖,具体是如何操作呢?美容院

      原来是在人流量大的商场直接销售,现在不直接卖了,而是先扫粉,把目标顾客都加到微信上来,扫粉比直接卖99元就轻松多了。

      这就要做好微信朋友圈的布局了,其实也比较简单,换位思考一下,如果你自己打算做美容最关心的是什么?是不是效果好不好,针对这点,朋友圈就要多发一些顾客进店做美容的视频,顾客多,给其它顾客什么感觉?是不是感觉生意好,潜意识就会认为产品不错,所以才会生意好,这是一个影响顾客的点。

      还有哪个点,最直接的其实就是顾客的好评了,产品好还是不好,顾客一眼就可以年到,销售人员自己说产品十个好,不如顾客说产品一个好,顾客更相信已经使用过产品的顾客说的话,除此之外,平时多发一些对顾客有价值的,关于美容方面的相关知识等。

      朋友圈布局打造好了以后,通过朋友圈长期影响,如果有顾客看见这些好处,被这些好处所打动的话,是不是就会主动咨询,这个时候,再把顾客邀约到店里或者卖99元的鱼饵,就轻松多了,当然这是一种需要长期做的方式,做完这些布局每天也花不到多少时间,发发朋友圈就能完成。

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