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可居无竹不可食无肉(人到养生时-健康小知识

  • 发表日期:2018-04-29 13:31 |
  • 来源 :未知 |
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  •   现在好多人为了减肥,瘦身,养生,长期吃素,不吃肉食,并把吃素喻为健康长寿的真理。所以今天撰文聊聊是否“可食无肉”。

      虽然现在“大鱼大肉”已经不再能够吸引人的注意,人们多追求清淡素食,青菜植物油。但是,过分追求素食,一日三餐都以青菜等素食为主,看似健康其实隐藏着很多“健康危机”。

      从营养学说,人类所需要的蛋白质有两种。一种是完全蛋白质,又称优质蛋白质,含有人体所必需氨基酸在内的所有氨基酸,奶类、精肉、禽蛋和鱼虾等动物性食物是此类蛋白质的主要来源。另一种是不完全或半完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸,植物性蛋白质即属此类。如果长期吃素,完全蛋白质得不到及时与足够的补充,就会造成营养不良,则会引起血浆蛋白降低、体重减轻、贫血、、免疫力下降,易患感染性疾病、骨折不愈合等。

      所以人体摄取的食物中,一定要包括一部分动物蛋白质,还有一些脂肪也是从动物身上摄取的,单纯的植物是不能供给我们的。饮食可以清淡寡素为主,但必须保持蛋白质、脂肪、糖分、微量元素、维生素等主要营养物质均衡,有些身体需要的必须氨基酸是动物蛋白质才能的,鱼、肉、海鲜都要适当地吃一些;

      举个现实的例子:《南国健报》记者曾采访过108岁的南宁市寿星梁蚬,除了耳朵有点背之外,吐字清晰,活动灵便,每餐能吃二两米饭,身体也没有其他病。寿星梁蚬爱吃肉,不忌口;爱吃且常吃冰激凌、西瓜;爱吃米饭不爱喝粥……这些在很多人看来不太能“养生”的行为,却集中在了108岁老寿星梁蚬的身上。

      好多养生“大师”们鼓吹的“养生之道”,往往就是“这不能吃,那不能干”。使的我们的观念里,遍布着种种养生的“雷池”与“禁区”。而南宁市寿星梁蚬,正用她的经历,了“大师”们鼓吹的“至真道理”。寿星梁蚬的生活习惯,与平素的一些养生之道,大相径庭,她活得是那么的,那么的欢畅。

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